Aufgabe eines Forstwirtes ist es den Waldbestand zu erhalten und zu pflegen. Forstwirte gewinnen Saatgut, bearbeiten den Boden, ziehen in Baumschulen Bäumchen heran und forsten Flächen auf. Sie pflegen und schützen die Waldbestände, indem sie z. B. Waldareale umzäunen, Schutzvorrichtungen an jungen Bäumen anbringen oder Schädlinge bekämpfen. Für die Holzernte fällen sie Bäume, transportieren, sortieren und lagern das Holz. Außerdem bauen und unterhalten sie Waldwege und Erholungseinrichtungen.
Die praktische Ausbildung erfolgt im Forst der Stadt Menden (Sauerland) und wird durch die theoretische Ausbildung im Berufskolleg Am Eichenholz in Arnsberg unterbrochen. Der theoretische Unterricht erfolgt in Blockform. Die Ausbildung wird zudem durch überbetriebliche Lehrgänge an dem Forstlichen Bildungszentrum für Waldarbeit und Forsttechnik NRW in Neheim vervollständigt.
Während der Ausbildung erlernst Du die Begrünung, Erhaltung und Pflege von Waldbeständen. Zudem werden Dir Kenntnisse der Holzernte, (Bäume fällen, Baumstämme entasten, transportieren und lagern) vermittelt.
Die Ausbildung befähigt dich, die Aufgaben die zur Erhaltung und Nutzung des Waldes erforderlich sind auszuführen. Nach Abschluss deiner Ausbildung wird von dir eine weitgehend selbständige und eigenverantwortliche Ausführung der dir übertragenen Aufgaben erwartet.